En el corazón de la colonia San Felipe, se encuentra la taquería “El Taco de México” es uno de esos lugares que podrían pasar desapercibidos a simple vista. Funciona desde el garage de una casa, pero basta con probar un taco para entender que aquí se toma muy en serio el arte del pastor.

La carne está en su punto justo: jugosa por dentro, dorada por fuera y con esa grasita que hace salivar. Eso sí, el adobo podría tener un poco más de intensidad, lo cual sería el toque final para elevar el sabor. Las tortillas son grandes, resistentes y bañadas en la grasa de la parrilla, lo que les da un sabor increíble.

Los tacos son grandes, bien servidos y bastante llenadores, lo cual es raro encontrar en lugares tan modestos. Las salsas son variadas y de excelente sabor: verde, roja, árabe y de habanero. Cada una ofrece un perfil distinto que complementa muy bien los tacos. Puntos extras por ese Boing bien frío, que cierra la experiencia con nostalgia. ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.9/5

Sabor: 🌮🌮🌮🌮
Salsas: 🌮🌮🌮🌮🌮
Tortillas: 🌮🌮🌮🌮🌮
Tamaño: 🌮🌮🌮🌮🌮
Servicio: 🌮🌮🌮🌮🌮