Taquería Los Pericos es una joya discreta ubicada sobre la transitada avenida Reforma, en Puebla. Desde que entras, el ambiente te envuelve: la música de Los Temerarios suena en el fondo y la decoración kitch pero cálida remite a aquellas taquerías clásicas de barrio que muchos recordamos de la infancia. En mi caso, me transportó directamente a las noches de tacos en Cuernavaca, con mi familia y los sabores que marcaron mi niñez.

La carne al pastor aquí tiene una sazón muy particular. Su adobo se acerca más al de una carne enchilada que al pastor tradicional, pero eso no le resta puntos, al contrario: esa diferencia le otorga personalidad y carácter propio. La carne es jugosa, dorada y con la cantidad justa de grasa que se agradece en cada bocado.

Las tortillas son pequeñas pero excelentes, servidas de a dos y bien bañadas en la grasa que se desprende del trompo. En cuanto a las salsas, hay tres opciones: verde taquera, roja y otra verde más picante, suficientes para darle variedad al sabor.

Los tacos son algo pequeños, así que una orden de cinco apenas es suficiente para saciar el antojo. Aun así, vale la pena. ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.93/5

Sabor: 🌮🌮🌮🌮🌮
Salsas: 🌮🌮🌮🌮
Tortillas: 🌮🌮🌮🌮
Tamaño: 🌮🌮🌮🌮
Servicio: 🌮🌮🌮🌮🌮