Taquería El Exquisito se encuentra en la zona de comida de Plaza Cuernavaca, y a simple vista no llama mucho la atención. De hecho, podrías pasar de largo pensando que es una taquería más entre tantas. Pero si algo aprendí haciendo este libro, es que no se debe juzgar a un taco por su trompo ni a una taquería por su letrero.

La carne al pastor es una grata sorpresa: jugosa, bien marinada y con un adobo especial. No está muy dorada, pero lo compensa con un sabor profundo y bien equilibrado.

Las tortillas, por otro lado, son pequeñas y de paquete, un punto flaco que le resta personalidad al conjunto. Los tacos son chicos, así que una orden de cinco apenas te abre el apetito si vienes con hambre.

En cuanto a las salsas, hay tres: verde taquera, verde cruda y una roja de chipotle. Aunque cumplen, no emocionan. Se echa de menos una salsa que eleve la experiencia.

¿Vale la pena? Si estás en el cine de la plaza y sales con hambre, es una opción cumplidora. Pero si buscas algo memorable, Cuernavaca tiene mejores lugares por descubrir. ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.85/5

Sabor: 🌮🌮🌮🌮🌮
Salsas: 🌮🌮🌮
Tortillas: 🌮🌮
Tamaño: 🌮🌮🌮🌮
Servicio: 🌮🌮🌮🌮🌮